MULTIVAC siūlo išskirtinį pjaustomų produktų pjaustymo ir šviežios mėsos dalijimo į porcijas asortimentą.
Kaip technologijų lyderės pjaustiklių porcijomis srityje MULTIVAC mėsos dalijimo į porcijas mašinos garantuoja didžiausią ekonomiškumą dėl dalijimo į porcijas be likučių, minimalių atliekų ir greito produkto pakeitimo. Jos dideliu našumu apdoroja mėsą su kaulu ir be jo. MULTIVAC dalijimo į porcijas įrenginius galima tobulai pritaikyti atitinkamam pjaustomam produktui ir dėl trimačio formavimo pasiekiama optimalių pjaustymo ir dalijimo į porcijas rezultatų.
Net ir esant maksimaliai pralaidai, mūsų sistemos patinka dėl optimalių pjaustymo ir padalijimo į porcijas rezultatų didelėse temperatūros ribose – esant maksimaliai išeigai ir minimalioms atliekoms. Jos atitinka aukščiausius higienos reikalavimus, jas galima intuityviai, taigi, ir saugiai valdyti bei paprastai ir ergonomiškai pertvarkyti. O dėl optimalios išeigos bei mažų gamybinių ir energijos sąnaudų jos užtikrina gamybos proceso ekonomiškumą.
Novatorišką technologiją tolydžiai sujungus su išreikšta naudojimo ir automatizavimo kompetencija, galimi labai efektyvūs vieningi sprendimai.
MULTIVAC mėsos dalijimo į porcijas mašinos nustato aukščiausius kriterijus kokybei, našumui ir išeigai. Dėl optimalaus formavimo ir dalijimo į porcijas be likučių pasieksite maksimalią išeigą. Atliekos sumažinamos iki minimumo dėl labai tikslaus svorio ir tobulo pjūvio.
Naujoviškos formavimo ir dalijimo į porcijas technologijos palaiko greitą gamybos praginą bei dėl plonos šalčio plutos leidžia užtikrinti produktus tausojantį temperavimą. Taip ruošiant produktus taupoma energija bei reikia mažiau vietos laikyti. Didelė pralaida, maksimalus disponavimas ir greitas produktų pakeitimas gerokai sumažina bendras išlaidas.
Intuityvi valdymo koncepcija garantuoja paprasčiausius valdymo ir valymo procesus bei prisideda prie didelės procesų saugos. Į įvairius produktus pertvarkoma greitai ir lengvai tik keliais veiksmais bei padedant programinei įrangai.
Mūsų daugiafunkcės ir labai lanksčios sistemos leidžia išdėstyti atskirais griežinėliais ir vėduokle, todėl jas galima tolygiai integruoti į automatizuotus pakavimo sprendimus.
MULTIVAC mėsos dalijimo į porcijas įrenginius galima sukonfigūruoti individualiai, kad kuo geriausiai būtų įvykdyti klientų reikalavimai.
Broschüre_TVI_Range_1218_E.pdf:
18.20 MB PDF
Kompaktiška dalijimo į porcijas sistema „GMS 520 singlecut“ užtikrina didelį lankstumą dalijant į porcijas griežinėliais, kubeliais ir juostelėmis supjaustytą mėsą su kaulu ir be kaulo.
„GMS 1600 multicut“ yra dviejų takelių labai naši padalijimo į porcijas sistema, kurioje gali būti sumontuotas automatinis tiekimo įtaisas.
Interview with Alois Allgaier, CEO of TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Irschenberg
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.
With its GMS 1600 twincut portioner, TVI will be presenting at Anuga FoodTec 2018 a universal high-performance portioning system, which is characterised by its very high level of portion quality, yield and flexibility. Even at high output, this efficient solution ensures the highest product quality is always achieved…
MULTIVAC asortimentas apima skirtingas pakavimo technologijas, ženklinimo ir kokybės kontrolės sistemas bei automatizavimo sprendimus. Mūsų produktų programa papildoma pakavimo procesui reikalingais komponentais iš dalijimo į porcijas, apdorojimo ir kepinių technikos srities. Dėl mūsų turimos aukštos kompetencijos linijų srityje visus modulius galima integruoti į vieningus sprendimus. Jie užtikrina didelę valdymo ir procesų saugą bei didelį efektyvumą.
